חומרים:

1. קופסת עגבניות מרוסקות 800 גר' (ניתן לרסק גם במעבד מזון).
2. 1 בצל גדול קצוץ דק.
   
3. כפית סוכר.
4. מלח.
5. פלפל.
6. כוסברה יבשה
7. זעתר יבש.

אופן ההכנה:

1. לטגן את הבצל בסיר קטן עם מעט שמן עד להזהבה.
2. להוסיף את העגבניות וכפית הסוכר ולבשל עד לריכוך העגבניות.
3. להוסיף את המלח, פלפל, קוזברה ואת הזעתר ולבשל עד לצמצום הרוטב (כ-10 דקות על אש בינונית).

תודה רבה ליוכי (פרץ) חרזי על מתכון רוטב פיצה פשוט, קל וטעים מאוד.