פיצה משלוחים - כל הפיצריות בישראל
בורקס פיצה מעולים
מתכון מצויין לבורקס ...
פיצה על פיתה
מתים לפיצה ואין כוח ...
פיצה מעולה
פיצה ביתית מעולה עם ...
פיצה ביתית
מתכון לפיצה בטעם בית...
מלאווח פיצה
מתכון טוב להכנת פיצה...




רוטב פיצה חריף, מהיר ופשוט מאוד להכנה

חומרים:

  1. בצל 1 קטן קצוץ דק.
  2. 4 שיני שום קצוצות.
  3. 800 גרם של רסק עגבניות או עגבניות כתושות.
  4. 2 כפות שמן זית.
  5. כפית וחצי אורגנו.
  6. כפית וחצי פפריקה.
  7. חצי כפית פלפל שחור.
  8. מלח.

אופן ההכנה:

  1. בסיר רחב טגנו את הבצל, השום, הפרפריקה והפלפל עד להזהבה.
  2. הוסיפו את העגבניות / רסק עגניות ואת שאר התבלינים.
  3. בשלו על אש קטנה למשך 15 דקות או עד שהרוטב מתחיל להסמיך.
  4. ניתן לדעת מתי להפסיק כאשר אתם מעבירים את הכף באמצע הרוטב וכמעט ולא נשפכים נוזלים.

 

  • ככל שהרוטב יהיה סמיך יותר כך הסיכוי שהפיצה שלכם תהיה לחה קטן יותר גם אם הבצק שלכם דק.
  • אם הרוטב הפך סמיך מידי בהתחלה, ניתן להוסיף רבע כוס מים