פיצה משלוחים - כל הפיצריות בישראל
פיצה דיאטטית
פיצה עשירה בסידן, דל...
פיצה מחיטה מלאה
למה להשתמש בקמח לבן ...
רוטב פיצה חריף
רוטב פיצה חריף, מהיר...
בצק פיצה איכותי
בצק לפיצה - מתכון מה...
בצק פיצה פשוט להכנה
מתכון להכנת בצק לפיצ...




רוטב פיצה חריף, מהיר ופשוט מאוד להכנה

חומרים:

  1. בצל 1 קטן קצוץ דק.
  2. 4 שיני שום קצוצות.
  3. 800 גרם של רסק עגבניות או עגבניות כתושות.
  4. 2 כפות שמן זית.
  5. כפית וחצי אורגנו.
  6. כפית וחצי פפריקה.
  7. חצי כפית פלפל שחור.
  8. מלח.

אופן ההכנה:

  1. בסיר רחב טגנו את הבצל, השום, הפרפריקה והפלפל עד להזהבה.
  2. הוסיפו את העגבניות / רסק עגניות ואת שאר התבלינים.
  3. בשלו על אש קטנה למשך 15 דקות או עד שהרוטב מתחיל להסמיך.
  4. ניתן לדעת מתי להפסיק כאשר אתם מעבירים את הכף באמצע הרוטב וכמעט ולא נשפכים נוזלים.

 

  • ככל שהרוטב יהיה סמיך יותר כך הסיכוי שהפיצה שלכם תהיה לחה קטן יותר גם אם הבצק שלכם דק.
  • אם הרוטב הפך סמיך מידי בהתחלה, ניתן להוסיף רבע כוס מים