פיצה משלוחים - כל הפיצריות בישראל
פיצה יוונית
פיצה בסגנון יווני עם...
פיצה איטלקית
למה לטוס לאיטליה כשה...
בצק פיצה איכותי
בצק לפיצה - מתכון מה...
בורקס פיצה מעולים
מתכון מצויין לבורקס ...
בצק דק ופריך לפיצה
בצק דק, פריך וטעים מ...




מתכון לבצק פיצה איכותי ופשוט להכנה במיקסר.

חומרים:

 

500 גרם קמח.

 

2 - כוסות מים

 

כף וחצי שמרים יבשים

 

5-6 כפות שמן זית

 

מלח

 

אופן ההכנה:

 

[ את הכנת הבצד נעשה במיקסר - אך ניתן גם בלישה ידנית ].

 

1. אל קערת המיקסר נכניס את הקמח, השמרים וקמצות מלח.

 

2. לאחר מכן נפעיל את המיקסר על מהירות נמוכה על מנת לערבב את השמרים בקמח.

 

3. נזליף בהדרגה את כפות השמן.

 

4. לאחר מכן יש להוסיף את המים בהדרגה עד לקבלת בצק אחיד.

 

5. כאשר נראה כי ישנו בצק אחיד ולא דביק. נוציא מהמיקסר, נקמח ונשאיר למנוחה

 

כחצי שעה עד שעה.

 

- למשקיעים: רצוי להכניס למקרר ל-24 שעות כאשר כל 6 שעות יש ללוש על מנת להכניס אוויר.

 

בתאבון !!