פיצה משלוחים - כל הפיצריות בישראל
עוגת פיצה
עוגת פיצה מצויינת המ...
רוטב פיצה משובח
רוטב עגבניות לפיצה ק...
בצק כשר לפסח
בצק מעולה כשר לפסח ו...
פיצה טבעונית
מתכון מצויין להכנת פ...
פיצה מעולה
פיצה ביתית מעולה עם ...




למה לטוס לאיטליה כשהפיצה מגיע אליכם?

בצק: 

 3.5 כוסות קמח לבן 

 25 גר' שמרים (שמרית) 

 1 כוס מים פושרים 

 3 כפות שמן זית 

 1 כפית מלח 

 2 כפיות סוכר

 

 מלית: 

 רוטב עגבניות טריות, מסונן 

 עשבי תיבול לבחירה 

 שיני שום כתושות 

 מעט שמן זית 

 פלפל שחור טחון טרי 

מלח 

 גבינה מגוררת (פרמזן, מוצרלה, קשקבל)

 ירקות קצוצים (בצל, עגבניות, טונה, פלפלים קלויים, בטטה, תירס וכדומה)

 

 אופו הכנה: 

 1. שמים את הקמח בקערה גדולה ויוצרים גומה במרכזו. מוסיפים את כל המרכיבים   פרט למלח ומים. לאחר מכן מוסיפים קמח ומים בהדרגה. 

מוסיפים את המלח ולשים את העיסה ביד במשך 10 דקות לפחות או במיקסר. מתפיחים את הבצק כשעה וחצי או עד הכפלת הנפח.

  2.מרדדים את הבצד בתבנית אפיה מלבנית או עגולה גדולה. 

 3. לאחר ששיטחנו את הבצק, מניחים עליו את רוטב העגבניות ואת הגבינה המגוררת ומפזרים מעל  הגבינות את הירקות הקצוצים.

4. אופים בחום בינוני (180 מעלות) כחצי שעה.